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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于汽车凹凸修复价格阳江的问题，于是小编就整理了2个相关介绍汽车凹凸修复价格阳江的解答，让我们一起看看吧。

1. 中国最好的生蚝属于哪个地方？
2. 怎么挑选海鲜？有哪些技巧？

中国最好的生蚝属于哪个地方？

大家都知道的有湛江蚝、程村蚝、沙井蚝、乳山蚝，但是全国最美味、最好吃的还是湛江蚝。湛江市被誉为“中国海鲜美食之都”“中国十佳绿色城市”“中国十佳低碳生态城”，位于祖国最南端，三面环海，海岸线竟长达1556公里，占广东这个临海大省海岸线的46%，全市有港湾101处之多。海洋***异常丰富，水产品连续多年居广东省首位。其中，生蚝是湛江最有特色的海鲜之一。

生蚝生长在湛江无污染无公害的原生态海域中，养殖出来的生蚝肉鲜嫩肥美，口感极佳，爽、滑、甜，脆而无渣，是目前生态海鲜产品中唯一无人工投料养殖的。而且炭烧蚝是在广东兴起，然后接着是浙江、武汉也跟着流行起来，现在湛江生蚝名气已风靡全国。

湛江炭烧生蚝的做法

准备生蚝10只，蒜茸2茶匙（10g），朝天椒3个，香葱1棵，盐1茶匙（5g），柠檬汁2汤匙（30ml）。将鲜活生蚝洗净表面泥沙，用较厚的刀背从蚝壳前端小心翘开，去掉没有蚝肉的一半蚝壳。另一半带有蚝壳的蚝肉用清水冲洗干净，沥干水分。将朝天椒和香葱洗净切碎，再调入盐、蒜茸、柠檬汁混合均匀，制成调味汁。把生蚝带壳直接放在烧烤架上烤制，随温度的变化，生蚝会逐渐渗出鲜汁。蚝肉表面的汤汁渐干时，将调味汁淋入，继续烧烤约2分钟。最后用夹子将生蚝夹出离火，放入盘中即可。香喷喷的炭烧生蚝就完成了。

每到9月过后就是生蚝盛产的时节，在广东这边湛江生蚝最好吃，无论是酒店大餐还是路边宵夜烧烤，都是会有一道生蚝。

生蚝烹饪方法多样，有大家最喜欢的炭烤生蚝、还有煎炒和火锅、煮粥，深受人们喜爱。蒜蓉生蚝是我们日常生活中常见一种海鲜的做法，特别是在烧烤店里，有很多人喜欢点这一道菜，看起来美观大方，味道又好，而且生蚝跟蒜搭配起来味道比普通做海鲜的做法要美味很多。但是做蒜蓉生蚝的时候还是要注意蒜蓉的量，这也是一个比较重要的点，因为蒜蓉过多的话就会压制住生蚝的鲜味，吃多了还会使胃部不舒服，所以说做法也是一门很重要的技巧。那么大家肯定很少在家做这道菜，所以不知道蒜蓉生蚝的做法步骤等，来给大家简单的介绍一下。

蒜蓉生蚝的做法

用料：生蚝8个、蒜头5瓣、姜跟蒜头差不多、葱2根、酱油少许、油适量、盐少许、小红辣椒适量

1.蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有条件尽量磨成蓉吧）

2.生蚝用螺丝刀（我没有专门的开壳工具，将就着吧）从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净

3.将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上（这一步也可以省略，如果你喜欢这种鲜味的话）

4.在生蚝上撒适量的蒜蓉，入开水锅中蒸5分钟左右即可取出

5.撒上香葱末，浇上热油就好了 小贴士

1、可能是习惯了海鲜的味道吧，所以对于新鲜的海鲜我基本不腌制的，这样才够鲜美啊，但，估计北方的朋友吃不惯，因此您可以稍微先腌制片刻

广西北部湾的大蚝绝对是被忽略的一个重要存在，全国70%的蚝苗产自于咸淡对冲的最美内海——茅尾海海域，广西钦州、防城港一带。到过广西钦州防城港北海的朋友都知道，满大街的大蚝烧烤店。你来尝过再评判哪的大蚝好吃吧！

谢邀回答。在我吃过的国产生蚝中，我认为山东乳山的最好。

生蚝别名：牡蛎、海蛎子、蛎黄等。在全球大约有1000多个品种，其主要产自欧洲、北美洲、澳洲等地，以法国出产的生蚝最著名。

中国的沿海地区也有出产，如：广东湛江，山东乳山、青岛，辽宁大连等。在山东这边，湛江和青岛、乳山的生蚝比较多，大连的少见，以上做比较的话，我觉得乳山的生蚝要好一些。

海水盐度越高，生蚝的味道越鲜，并且低温条件下出产的生蚝最为出色。生蚝从每年的5月份开始产卵，经过6个多月的生长，到每年11月份是开始食用生蚝的时间，可以一直持续到次年5月份，这段时间海水的温度较低，生蚝的活动量和消耗较少，体内积蓄的营养成分较多，肉质就肥美。

乳山生蚝以冬季太平洋生蚝为主，天气越冷，生蚝越好吃，年前网购了一箱，不仅个头大，味道还鲜美，临过年又复购了两箱送朋友，大家一致觉得乳山的肉质最好。

湛江生蚝属于国内比较常见的生蚝，在我们酒店用的比较多，我认为它所处的海水温度高一些，肉质没有乳山生蚝的清甜。

至于青岛生蚝，最肥的季节在每年的2－3月，与上述两种相比，没有那么肥美。

1.看两壳的密合度：吃生蚝要吃新鲜的，选购时要购买外壳完全封闭的生蚝，不要挑选外壳已经张开的，另外还要看两壳的密程度，如果用手能轻松掰开，代表不新鲜。

怎么挑选海鲜？有哪些技巧？

NO.1 梭子蟹

⭐️第一个知识点，螃蟹是分公母的，只有母蟹才有蟹黄，公蟹是没有的，看公母，公的腹部是三角形而母的是半圆形的，这是最简单的辨别方法。如下图：

⭐️第二个知识点，蟹壳颜色越深，螃蟹越有活力越好。

⭐️第三个知识点，用手捏这里，越硬的越好，一捏就塌下去的不要买。

⭐️第四个知识点，想吃蟹黄，选母蟹的话，看这里，这个小尖尖，如果这里发红，那说明蟹黄多；如果发白，则蟹黄少。

NO.2 扇贝

扇贝是不是肥美都外观能看的到，这里主要是区别新鲜度了。如果扇贝养在水中，新鲜的贝壳会一张一合活动；如果扇贝没在水中，可以用手拍一下壳，贝壳马上闭合，就证明扇贝是活的。

NO.3 海虾

静静观察，鲜虾会时不时有气泡吐出，说明有正常的生命呼吸。

NO.4 虾虎

本人卖海鲜，首先买海鲜要找固定摊位，其二对你买的东西要有一定了解，最后你一定要买活的，冻货要买颜色好，保存时间短的，海鲜海鲜必须要突出一个鲜，鲜活也是鲜，鲜美也是鲜，最主要的不要贪图便宜，便宜没好货一定要记住便宜没好货，如果对某一项不懂单独私信我，一定给您一个满意的解答感谢

1闻一下。新鲜海鲜有一个很鲜的味道。有异味就不新鲜了。2看。新鲜海鲜发青，如果发白就可能不新鲜了。3掂。蟹子肥有种沉甸甸的感觉，如果试着轻飘飘的就不新鲜了，即使活着，也很瘦。

海鲜海鲜一定要鲜活，这样才能保证味道，当然最重要的得是野生的，刚下船最好！市面上的海鲜大多是养殖的，尤其是贝壳类，内地人吃不太出来，在北京吃的炸刀鱼我能吃出不新鲜，可亲戚说很好吃😂。

咱们先来说怎么挑鱼。要做到一闻二拿三一闻，闻起来有有臭味的肯定不新鲜，新鲜的鱼除了自身的味道还会有新鲜的海腥味。二拿，拿起鱼来挺直不打弯最好，如果发软一般不新鲜。三看，看先看鱼眼，一定要明亮，发红的鱼眼肯定不新鲜，再看鱼鳃，鲜红为好，翻鱼鳃时最后有粘液，暗红甚至发黑不新鲜，还要看色泽和鱼身，发亮还没有失去本身颜色为好，如果有破肚子的鱼也尽量不选。

再来看虾蟹。虾头发黑，虾身发暗或掉头过多肯定不新鲜，市场上大多养殖虾，都是活的，但是买回家很快就死掉了，因为商贩会打氧。至于螃蟹一定要看季节，每年的五一前后和十一前后最为肥美，壳内带膏带籽。现在大量的南方养殖蟹上市，虽然很肥，那都是饲料喂的，味道差大了，和烟台野生螃蟹查太多，挑螃蟹死的不能要，至于肥瘦可用手掂量，妙招是用指甲偷偷掐蟹壳尖，能感觉很软，那肯定不肥，掐不动为好。

再说下皮皮虾，活虾尾部有***，那就是带籽，虾腹部有最后一对小腿下面还有小腿是公的，没有小腿的是母虾。

最后友情提醒养殖海鲜尽量少食，到市场也要擦亮眼睛，因为有种东西叫福尔马林，看似新鲜，食之无味，对健康很不利！

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