硚口汽车内饰升级翻新口碑,龙口汽车内饰翻新

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于硚口汽车内饰升级翻新口碑的问题，于是小编就整理了1个相关介绍硚口汽车内饰升级翻新口碑的解答，让我们一起看看吧。

1. 你如何评价百年老字号“狗不理”包子？

你如何评价百年老字号“狗不理”包子？

不止狗不理，很多的中华老字号，当贴上“为人民服务”的标签后，基本上都是江河日下，这不奇怪，市场的就该归市场，脱离了市场，就肯定会被无情地淘汰。

天津人还在吃包子，但已经没人理会狗不理了。北京人还喜欢吃烤鸭，但很少有人光顾全聚德了，至于便宜坊，就更少人去了。虽然看上去高朋满座，实际上都不是去吃的，而是去让人看的。

这固然与时代有关，但经营的失败与品控的失控有很大关系。包子还是有人爱吃，但已经不是狗不理。烤鸭依然有人吃，只是不再是全聚德。

记得2004年前后，我回京路过天津，专门跑到狗不理总店去捡拾一份往日回忆。

因为是路过，错过了饭点，进店时已经快二点了，服务员正在吃饭，为了不打扰他们，我找了个位子坐下，等着他们吃完。过了会，他们吃完了，嘻笑一番后，有个服务员过来招呼，记得我当时选了三四种，每种点了点。然后就等着。

闲着也是闲着，我起身看起了墙上的挂画。大致是狗不理的历史之类的，一幅一幅地挂了一溜儿。看到转角处，看那几个服务员在那里说笑，也未加理会，又去看另一面墙。最后看到柜台里给我开单的人在打毛活，看了看时间，大概又过去二十分钟了。就问那个服务员：我的包子呢？“我帮你看看”，说完就起身他那群人走了过去：你们怎么还没给人做？我当时听见这就火往上撞，合着压根就没做！

回到座位，大概又过了十几分钟，包子上桌了。馅儿居然是凉的！给我气得！拿着包子就去理论。。。。。

那帮玩耍的全过来了，一帮老娘们也没法动手。最后，包子也没吃，单也没免，甩下一张五十的气呼呼地就走了。

这种老字号，不亡就没天理。

如何评价狗不理包子？百年老店，名扬海内外当然"名符其实"。但为什么很多老字号口碑越来越差，倒不如街头巷尾的螥蝇馆子了呢？关键是经营理念的转变。为"钱"转！就说辣湯吧，怎么喝也喝不出以前的味，包子吧也不如以前的香。是大众的口味变了，要求高了。还是有什么猫腻？而且价格蹭蹭上扬。平民百姓无有口福品尝了。现在北京烤鸭满世界跑，狗不理包子大街小巷滾。谁管你老字号，新字号，老百姓的钱号说了算！

这世上有那么一条真理：不管你那个字号有多老，牌子有多硬。只有放弃了劳苦大众，双眼只盯着高，大，上的所谓高端上流社会，要不了多久，非完蛋不可！历史上许多名吃，名店其实还都是社会底层民众给吃起来的！天下毕竟还是穷人多嘛！

这其实是个企业转制和品牌传承在改革中没有找准定位的原故，起码我个人这么认为。京津城铁通车的那年，我曾经专门为吃狗不理包子去了趟天津，结果被一个老天津卫指路去了一家小店，包子做的确实很香，咬一口顺嘴流油。我爱聊天发现后厨和服务员全都是上年纪的便问他们，狗不理不是大集团了吗怎么还这么小门脸？一个五十来岁女经理告诉我：到我们这里吃包子您来对了，我们不是狗不理公司的职工，但我们确实是在老店里蒸了一辈子包子有手艺的老人儿，现在的总公司是新成立的，就要配方和招牌不要老人，全招年轻人，我们下岗了不得不自己单开了这家小店谋生路，所以我们牌子不正宗人和包子正宗，总公司配方和招牌正宗但蒸出包子不正宗，因为它不明白中餐不是麦当劳有配方就行，中餐配方要由人的手艺体现，适合师傅教授徒弟，把手艺好师傅轰走了，上来一拨儿年轻的照配方也做不出好包子。从小店出来，我们又进了狗不理大楼餐厅，正如下岗女经理所说不好吃，咬一口食材选料配比全对，可有一样肉馅像丸子样显得干而缺少汤汁。当时我想，这就是老字号变成新型企业后共同爱犯的一个通病，完全不懂中国传统烹饪好坏全在厨子与火候，而不在推广规模化工厂化和连锁化，忽视厨师的经验传承走味儿是必然的。北京庆丰包子也一样，原来就一家铺面味道奇香，现在也是集团连锁了，一个总店方百个分店味儿，总之是员工的操作手感以及火候把控没法定标准，这个谁也解决不了。

到此，以上就是小编对于硚口汽车内饰升级翻新口碑的问题就介绍到这了，希望介绍关于硚口汽车内饰升级翻新口碑的1点解答对大家有用。