甘肃汽车膜哪家价格低,兰州汽车膜

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1. 兰州酿皮子的家常做法？
2. 甘肃油饼正宗做法？
3. 甘肃果果的做法？

兰州酿皮子的家常做法？

制作方法

原料：（制100碗）面粉10公斤，精盐500克，碱面10克，绿豆芽（焯熟）、熟菜籽油、酱油、香醋、芝麻酱、油泼辣子等各适量。

步骤：分为制面浆、笼蒸、切条、调味四道工序。

（1）制面浆。将面粉放入盆中，分次加水，第一次加水10公斤，用木勺搅拌成稠浆糊，加入精盐250克，继续加水5公斤，再用力搅拌成稀浆糊，最后再加水1公斤，同时把碱面10克化成水倒入盆中，再继续搅拌均匀，用勺扬起，能拉成条，即成面浆。

酿皮

将50克淀粉（我用的玉米淀粉，淀粉是为了增加劲道）5克盐，3克食用碱放入500克面粉混合，然后慢慢倒入约300克凉水（纯净水最好），同时一边倒水一边用筷子顺时针搅拌，水和面粉成软软的面团状，面团得非常软，盖上盖子或者封上保鲜膜，醒发一个小时。（水的多少取决于面粉的吸水性，所以大概是这么多水，酌情增减

兰州酿皮子的做法

1.先将优质面粉加水揉成硬团，在清水中反复搓洗，使面粉中的蛋白质与淀粉分离，分离出来的蛋白质俗称“面筋”，将它蒸熟，切成薄片待用。

2.洗出的淀粉溶于水中，待其沉淀在盆底后，把上面的清水倒掉，加入稍许碱，调成稀糊，舀入平底盆中，上笼蒸几分钟即熟。

3.吃时，只需将作好的一张张酿皮子切成条状，配上面筋，加入适量酱油、香醋、蒜汁、盐、芝麻油、香菜、黄瓜丝、辣椒油调拌即可。

4.一碟香辣可口的酿皮子就作好了。

甘肃油饼正宗做法？

将三斤面粉放在面盆中，然后倒入刚烧开的开水，边倒边用筷子搅拌，等将面搅成面团后，就不要再倒开水了！

然后在面盆中将面团揉匀，如果面团太粘手，就再撒入一点儿干面粉，注意干面粉不要撒太多，不然炸的油饼会变硬；

等将面团揉匀，再在锅里倒入两斤食用油，开中火将油烧热，等油烧热的过程中，将面团揪成比鹅蛋大的小面团，将小面团擀成大约六七毫米厚的圆形面饼；

等油烧开后，将面饼放在油锅中炸，不要将面饼一次性全放在油锅中，每次放三四个就行了！

等面饼炸至金***，油饼就炸好了，将炸好的油饼捞出来，放在盘中，香软的油饼就做好了！

材料面粉，鸡蛋6个，碱，盐，蜂蜜，胡麻油，红豆沙做法1.早上起来面已经把盖子顶起来了.把碱用热水化开.倒入发面中反复揉.面中不能有***。

2.锅上火烧一些油，在一个小盆中放入一些面粉，等油温了以后倒入面粉中做成油面.和发面揉在一起，揉好后分成三份，一份加盐揉匀、一份加蜂蜜揉匀。

3.我先炸咸的，把面搓面长条，每50克下一个剂子，揉成圆球.锅内倒入大量胡麻油(胡麻油炸东西特别好吃，我用的胡麻油是老公手下的人给的，是他们家自己种自己磨的)。

4.把圆球压扁，擀成小饼，上间用刀划两刀。

用料

面粉 500克，温水 170克，食用油 30克，酵母 5克，鸡蛋 2个，盐 4克

甘肃油饼做法步骤

步骤 1

准备所有材料

步骤 2

酵母粉放入温水中搅拌均匀倒入面粉盆中，同时把鸡蛋也打入盆中

步骤 3

甘肃果果的做法？

甘肃果果是一种传统的甘肃特色小吃，主要流行于甘肃省天水市张家川***自治县一带。它以面粉为主要原料，外形类似于水果的形状，故名“果果”。以下是一种简化版的甘肃果果的做法：

### 材料：

1. 中筋面粉：500克

2. 温水：适量（约200-250毫升）

3. 酵母粉：5克

4. 白糖：适量（根据个人口味调整）

5. 食用油：适量

6. 红枣、葡萄干或其他干果：适量（用于装饰）

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