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荞麦刀削面的口感筋道,麦香十足,饱腹感极强并且香嫩可口。
荞麦面是中国西北地区传统特色面食,甘肃陇南,陇东,陇西等地特产。甘肃大量种植荞麦,并且有很多种吃法,用荞麦面粉和水,和成面团压平后切制的细面条,煮熟食用。食用时加上各式不同的佐料。
荞麦刀削面是非常不一样的一种面食,是荞麦做成的面食,口感劲道麦香浓郁非常好消化,
做法是首先把荞麦面粉里面加入鸡蛋和清水,再加入泡打粉搅拌均匀和成面团,然后把面团用保鲜膜包裹起来放置一会,再把面团取出来削成刀削面,然后把油菜用水冲洗干净,在锅里加入精制油,精制油热了之后加入切好的葱姜蒜爆炒一下,再加入清水煮开,然后加入鸡蛋做成荷包蛋,然后加入切好的刀削面煮熟,再加入蔬菜和调料搅拌均匀就可以了,这样就做好了。
感谢提问者的提问
如果是来东北旅游,那么有一道经典的菜是极力推荐的:锅包肉,这里我分享一下家庭做法,根据个人水平以及做法不同,可能口味略有差异。
1.用料:猪里脊肉、淀粉、豆油、胡萝卜、香菜、葱、姜、蒜、绵白糖、盐、白醋、酱油。
2.做法:猪里脊肉切成筷子尖厚的大片,切好放入盆中,放入淀粉,淀粉要比肉多一些,放入清水,搅成糊状,然后放入一些豆油。
3.葱、姜、胡萝卜切丝,香菜切段,准备一个碗,放入蒜末、一大勺绵白糖、少许精盐,半勺白醋少许酱油,搅匀备用。
4.起锅烧油,七成油温下锅炸肉片,炸至金黄酥脆捞出,油再烧至七成热,下锅复炸肉片,15秒捞出备用。
5.锅里留底油,下入蔬菜丝,下去炸好的肉片,保持大火,把调好的汁浇上,翻炒几下出锅。一道美味的老式锅包肉就好了。
如果冬天来东北旅游,还可以看东北独有的雪景,东北欢迎你!谢谢
半夏是天南星科多年生草本植物,其生长依靠地下块茎球及根贮存和吸收营养生长出地面上茎叶,每到地面上茎叶,因光线和气温不适应,地上部分就倒苗,在一年中有许多次,与栽种地区关系很大,其耐寒,耐阴,但畏强光,怕干旱,在气温高地方会一年中多次倒苗,出苗现象。
我们在种植半夏时多***用块茎或珠芽繁殖,栽种覆土后,块茎先生长出根,与块茎先在泥下生长。
如果种植时的气温在13度之上时,覆盖土层约5一7厘米约半月半夏幼苗会生长出泥面,如种植时间过晚气温己经升高到26度以上时,此时的半夏块茎不能萌发出新苗,但会在气温降到26度以下才能生出新苗。覆土过厚地下种茎块也出土困难,覆土过薄种茎也由于干燥自已干缩不能发芽,但根部分生长往下扎。
因为有约五种情况下
1,气温低于13度
2气温高于26度
3,种块覆土过厚超过7厘米
4,种块覆土过薄,少于5厘米
5,土壤过于干旱
这些种植下的半夏种块都不会即时生长出苗的,但地下半夏种块及根仍然存活,有些也能生长,或存在休眠状态。对照一下就可知道原因了。只有气温无法一时改变,只能等待其适合时自然会出苗生长。其他覆土过厚,过薄和土壤过干旱是可以检查改变现状让半夏苗生长的。
半夏只生根不发芽除了天气太热的原因外,还有种可能是半夏得病了,半夏在种植中主要有以下几种病害:
1、叶斑病
【发病特征】发病时叶片上有紫褐色病斑,后期病班上生有许多小黑点,发病严重时,病斑布满金叶,使叶片卷曲焦枯而死。
【防治方法】发病初期喷65%代森锌500倍液,每8天喷1次,连续2~3次。
2、块茎腐烂病
【发病特征】多发生在雨量过多年份的高温多湿季节。危害地下块茎,造成腐烂,随即地上部分枯黄倒苗死亡。
【防治方法】①雨季及大雨后及时疏沟排水;②发病初期,用5%石灰乳淋穴;③及时防治地下害虫,可减轻危害。 3、***病
【发病特征】***病多在夏季发生,病株叶卷缩成花叶,植株矮小、畸形。
【防治方法】①选无病植株留种;②及时防治害虫;③发现病株,立即拔除,集中烧毁深埋,病穴用5%石灰乳浇灌,以防蔓延。
4、红天蛾
你好,很高兴回答这个问题。
小麦锈病俗称“黄疸病”,是我国各麦区最广泛、危害最严重的病害。小麦锈病又分为条锈病、叶锈病和秆锈病 3 种,它们的症状区分可以形象概括为:“条锈成行,叶锈乱,秆锈成个大红斑。”
小麦条锈病的发病部位主要是叶片,叶鞘、茎秆和穗部也可发病。初期在病部出现褪绿斑点,以后形成鲜***的粉疱,称夏孢子堆。夏孢子堆较小,长椭圆形,与叶脉平行排列成条状。后期长出黑色、狭长形、埋伏于表皮下的条状疱斑,称冬孢子堆。
(一)农业防治
1、因地制宜种植抗病品种,这是防治小麦锈病的基本措施。
2、小麦收获后及时翻耕灭茬,消灭自生麦苗,减少越夏菌源。
3、搞好大区抗病品种合理布局,切断菌源传播路线。
4、深耕土地,施足底肥,灌好底墒。
5、用新高脂膜加种衣剂拌种,能有效驱避地下病虫,隔离***感染,不影响萌发吸胀功能,加强呼吸强度,提高***发芽率,适时按要求播种。下种后在土壤表面喷雾新高脂膜,可保墒保肥、防土层板结,提高出苗率。
6、作物生长期间,要按照作物需求,及时合理给水、施肥,追肥避免氮肥过多,增施磷、钾肥促进小麦植株生长健壮,抗病高产。
小麦锈病分为叶锈病、条锈病和秆锈病三种,其中条锈病传播速度快,危害严重。小麦条锈病发病初期,在叶片上出现鲜***夏孢子堆,随着病情的逐渐发展,夏孢子堆逐渐增多,在叶片夏孢子堆为小长条状,鲜***,椭圆形,与叶脉平行,且排列成行,像缝纫机轧过的针脚一样,呈虚线状,后期表皮破裂,出现锈被色粉状物。
春季对发病田普遍施药防治。亩选用15%***酮可湿性粉剂100克,或12.5%烯唑醇可湿性粉剂25克。手动喷雾器兑水60公斤,机动喷雾器兑水10公斤喷雾防治(兑水量下同)。可兼治小麦***病。
另外可以用戊唑醇、氟环唑、己唑醇、丙环唑、醚菌酯、吡唑醚菌酯、嘧啶核苷类抗菌素、烯肟·戊唑醇、肟菌·戊唑醇等。按照说明书指定用量稀释后叶面喷雾。这些药剂同时可以兼治小麦叶锈病。
小麦条锈病是小麦锈病之一。小麦锈病俗称“黄疸病”,分条锈病、秆锈病、叶锈病3种,是中国小麦生产上分布广、传播快,危害面积大的重要病害。如何科学的防治呢?
1.***着手,选择抗病性强的品种,或者用药剂拌种
根据种植地的实际情况,因地制宜地选择既有产量保障,又对条锈病有较强抵抗能力的品种,从而有效防治条锈病的发生。从源头进行处理。如果种植地高发此种病,可以在播种的时候,用25%***酮可湿性粉剂159拌麦种150kg,或12.5%特譜唑可湿性粉剂60~809拌麦种50kg。同时注意适期播种,降低播量,避免小麦田间郁闭。
2. 田间管理,勤观察,早发现,早消灭病原
小麦条锈病流行性和传染性极强,在适宜的温度和湿度条件下,病害繁殖扩散速度非常快。其主要发生在叶片上,其次是叶鞘和茎秆,穗部、颖壳及芒上也有发生。小麦条锈病在小麦生长的各个阶段都有可能发生。在小麦的幼苗期,幼苗染病会在叶片上出现多层轮状排列的鲜***夏孢子堆;成株发病时,孢子堆呈现出鲜***的椭圆形,像缝纫机轧过的针脚一样,呈虚线状,如果进步一加剧则会出现锈褐色粉状物;在小麦的成熟期,叶鞘上出现圆形至卵圆形黑褐色夏孢子堆,散出鲜***粉末。夏孢子堆进一步加剧则会形成冬孢子堆,呈现出黑色的短线状。小麦的田间管理很重要,要及时巡察,当田间发现小麦条锈病单片病叶,要立即摘除发病叶片带到田外烧毁或深埋;对早期出现的发病中心,要立即围歼防治,控制其蔓延。
3.如大面积爆发,要尽快全覆盖防治
当田间平均病叶率达到0.5~1%时,组织开展大面积应急防控,并且做到同类区域防治全覆盖。贯穿在四个用药阶段,在小麦三叶期(约在小麦播种后20-30天),每亩可交替选用25%嘧菌酯悬浮剂50-60毫升,或20%烯肟·戊唑醇悬浮剂13-20毫升,对水后均匀喷雾,控制秋苗发病和春季流行;在返青拔节期后,小麦田发现中心病株,每亩可用30%醚菌酯悬浮剂70-100毫升均匀喷雾,兼防***病;在挑旗(孕穗)前后发生中心病团,且条锈病发病较多时,每亩可交替选用25%粉唑醇悬浮剂24-32毫升,或30%氟环唑悬浮剂20-30毫升,对水45-60升,均匀喷雾于小麦茎叶部;在抽穗扬花期,田间条锈病发病比较严重时,每亩可选用25%戊唑醇可湿性粉剂60-70克,或10%己唑醇悬浮剂15-20毫升,或250克/升丙环唑乳油33-50毫升,对水后均匀喷雾,兼防小麦***病。
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