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没有饮食禁忌。
在饮食方面,傣族已形成具有本民族特征的风味饮食,其主食、副食、菜肴等都丰富多彩,具有品种多、酸辣、香的特点。所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主,如酸笋、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果。日常肉食有猪、牛、鸡鸭,不食或少食羊肉,居住在内地的傣族喜食狗肉,善作烤鸡、烧鸡,极喜鱼、虾、蟹、螺蛳、青苔等水产品。
从这些方面可以看出,傣族人基本上没有什么禁食的食物。但是,在傣族吃饭时却有很多禁忌。吃饭时不能随地吐痰,头的方向最好不朝向主人的内室。不能在别人筷子下面挟菜,吃饭时要有礼貌,烧过的火炭不能用脚搓或扫。杀鸡不能先砍头,来的客人男客由男的招待,也必须等祭寨完毕。
傣族服饰特点: 傣族妇女一般喜欢穿窄袖短衣和筒裙,把她们那修长苗条的身材充分展示出来。上面穿一件白色或绯色内衣,外面是紧身短上衣,圆领窄袖,有大襟,也有对襟,有水红、嫩粉、淡黄、浅绿、雪白、天蓝等多种色彩。多是用乔其纱、丝绸、的确凉等料子缝制。 傣族男子一般都穿无领对襟或大襟小袖衫,下穿长管裤,用白布、青布或绯布包头,有的戴礼帽,显得潇洒大方。 傣族无论男女,出门总喜欢在肩上挎一个用织绵做成的挎包(筒帕)。挎包色调鲜艳,风格淳朴,具有浓厚的生活色彩和民族特色。 傣族饮食习惯: 傣族大多有日食两餐的习惯,以大米和糯米为主食。德宏的傣族主食粳米,西双版纳的傣族则主食糯米。外出劳动者常在野外用餐,用芭蕉叶或众饭合盛一团糯米饭,随带盐巴、辣子、酸肉、烧鸡、喃咪(傣语,意为酱)、青苔松即可进食。 傣族的风俗习惯: 禁忌:忌讳外人骑马、赶牛、挑担和蓬乱着头发进寨子;进入傣家竹楼,要把鞋脱在门外,而且在屋内走路要轻;不能坐在火塘上方或跨过火塘,不能进入主人内室,不能坐门槛;不能移动火塘上的三脚架,也不能用脚踏火等等。 婚俗:“赶摆黄焖鸡”是西双版纳男女青年以食传言的求恋方式,即姑娘把黄焖鸡拿到市场上出售,如果买者恰恰是姑娘的意中人,姑娘就会主动拿出凳子,让其坐在自己身旁,通过交谈,如双方情投意合,两人就端着鸡,拎着凳子到树林里互吐衷情;如买者不是姑娘的意中人,姑娘就会加倍要价。 礼仪: 傣族自古以来就是一个讲究礼仪的民族。外地人到了傣家,主人会主动打招呼,端茶倒水,款待饭菜。
傣族地区主食为米饭,傣族生产粳米和糯米,颗粒大,而且米的粘度也大,煮出来之后非常的香软不腻,营养价值也非常的高,傣族人是很少吃隔夜米的,都是现做现吃,并且比较习惯于用手捏着饭吃,这也是傣族的一种饮食文化特色。
傣族人喜欢吃酸味的食物,比如酸笋、酸豌豆粉、野生酸果还有酸肉,还有干酸菜,傣族人之所以喜欢吃酸味的食物,是因为经常吃糯米类的食物不好消化,酸味的食物有助于肠胃消化,所以会经常吃一些酸味的食物。
傣族的传统服饰也是非常的漂亮,男性一般都是对襟或者大襟无领短袖,穿肥筒长裤,用白色、青色、浅蓝色或者浅***的布包头,女性的服饰也是因为地域不同也有明显的差异,上身一般是白色、红色或者淡绿色的窄袖短衫,下身一般是各种花样的长刀脚面的筒裙,以前大都是土布,现在一班都是丝绸或者细花布等等,非常的漂亮。
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