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苦瓜酒保质期是3年,苦瓜泡酒就有很好的清热解毒养肝之肺的功能。苦瓜酒是苦瓜在白酒中浸泡长达两年因此成,由于苦瓜的有用成分能溶于酒中。苦瓜酒含有人体所需的多种氨基酸,具有十分好的养生保健后果。因此且泡过酒的苦还能吃的。
苦瓜酒贮存:将密封的盛酒容器置于阴凉干燥处存放,放在地下室。一般经过40至60天时间,当瓜条变成土***浸渍状,酒体有混浊感,摇动酒瓶,瓜条表皮上有粉状物脱落,打开酒瓶,气味浓烈,苦味爽口,即可饮用。
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